はっぴぃ!釣ーりんぐ

vivafish.exblog.jp
ブログトップ

今日は魚の燻製!

2011年7月18日(日)

今日は、昨日だいちゃんが作った一斗缶燻製器で魚の燻製を!
魚は予め昨日から干してすっかり水分を出しておきました!

d0058351_18252893.jpg
d0058351_18261630.jpg
d0058351_18265333.jpg


サバとサーモンの燻製です!
いい色ですよね~~
燻製は2時間から3時間かかるのでその間にランチを。
昨日のベーコンでバケットサンドを作りました!
激ウマでした!!

d0058351_18291837.jpg


夜はサバでちらし寿司を!
これも生臭さはすっかり消えて燻製の香りがとても寿司飯と合って美味しいものができました!

d0058351_2253996.jpg


キャンプはいけなかったけれど結構休暇を堪能しました☆彡

満足満足(^^)
[PR]
by kayusei | 2011-07-18 18:32 | 本日の晩御飯