はっぴぃ!釣ーりんぐ

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カテゴリ:★私のお気に入り★( 42 )

ポン酢っていろいろありますが・・・

2005年11月6日
お鍋に使うポン酢はいろいろありますが、我が家では、何種類かブレンドして使ってます。
その中でも絶対にはずせないのがこの「かけぽん」です。ちょっと甘めですが、旭ポン酢のようなすっぱいポン酢と併せるととってもまろやか。
大根おろしに小口に切ったお葱を入れてかけぽんを。
そこに原了郭の一味をポンポンと。  うーんもう最高!
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by kayusei | 2005-11-06 19:12 | ★私のお気に入り★

原了郭の黒七味!

2005年10月26日(水)
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この原了郭の黒七味は我が家になくてはならない食卓の友です。
そんじょそこらの七味とはわけが違います。(と思います。)
一般的な七味といえば、赤いですよね。でもこれは真っ黒で少し湿っています。
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香りがとってもよく、パパッとふりかけてお豆腐なんかを食べれば、も~う口の中にピリッとパンチの効いた辛さが広がります。
お豆腐、おうどん、鍋、おでん、漬物、きんぴら・・・
もうなんでもかけちゃいます(^^)

よくこのブログでコメントを書いてくださっているS丸さんはアオリいかの黒七味炒めを以前作ってらっしゃいましたっけ(^^v


京都の東山にお店がありますが、今は百貨店などで取り扱っています。
この黒七味以外にも一味や山椒も美味しいですよ。
機会があれば一度ご賞味くだされ~
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by kayusei | 2005-10-26 21:11 | ★私のお気に入り★